鹿肉 1kg 1500円～
猪肉 1kg 2000円～
夢株式会社のお仕事の中に「ジビエ」があります。
五島では鹿は「害獣」です。
田畑を荒らし、山から駆け下り走行中の車が大破したり…様々な被害を受ける事しばしば。
「夢株式会社」の南さんは、「狩猟の資格」も持っております。
捕獲された鹿さん🦌
その命を無駄にする事無く、新しい内に速やかに衛生的に解体処理し、お料理致します。
「鹿は苦手！臭いから！」等と思っている方はいらっしゃいませんか？
私達はそんな概念を取り除く事が出来るよう、美味しく食していただけように日々頑張っております。
「全くダメ」だと言っていた方が「あらっ？美味しいわ…全然臭くないのね💓」と言うその笑顔が私達の活力源です。
鹿スペアリブ、鹿肉じゃか、鹿肉コロッケ、鹿丼、鹿肉カレー、鹿肉ミートスパゲティ、ハンバーグ等、色んな料理で楽しむ事が出来ます💓